Le café du Togo est principalement du type Robusta, cultivé sur les plateaux autour de Kpalimé, et est réputé pour son goût puissant et son caractère corsé. Bien que le Togo soit un producteur modeste sur la scène mondiale, la qualité de son café est reconnue internationalement. La région de Kpalimé est particulièrement importante pour la production de café et de cacao, et la consommation locale de café est encouragée afin de soutenir l'économie togolaise. Caractéristiques principales Type de café : Majoritairement du café Robusta, avec des variétés hybrides d'Arabica et de Kouilou également cultivées. Goût et saveur : Fort, corsé, avec une belle amertume et des propriétés tonifiantes. Qualité : Le café togolais est considéré comme un produit de qualité, même si la production reste modeste. Le café du Togo est principalement du type Robusta, cultivé sur les plateaux autour de Kpalimé, et est réputé pour son goût puissant et son caractère corsé. Bien que le Togo soit un producteur modeste sur la scène mondiale, la qualité de son café est reconnue internationalement. La région de Kpalimé est particulièrement importante pour la production de café et de cacao, et la consommation locale de café est encouragée afin de soutenir l'économie togolaise. Caractéristiques principales Type de café : Majoritairement du café Robusta, avec des variétés hybrides d'Arabica et de Kouilou également cultivées. Goût et saveur : Fort, corsé, avec une belle amertume et des propriétés tonifiantes. Qualité : Le café togolais est considéré comme un produit de qualité, même si la production reste modeste. Conseils pour le consommateur Dégustation : Le café togolais est souvent apprécié avec des desserts ou des pâtisseries pour accompagner son goût intense.
