Origine volcanique : Les sols volcaniques fertiles de Bali, notamment dans les régions de Kintamani, donnent aux grains une richesse particulière. Profil aromatique : Le café balinais est souvent décrit comme doux, peu acide, avec des notes de chocolat, d’épices et parfois d’agrumes. Culture traditionnelle : Beaucoup de fermiers pratiquent l’agriculture biologique et en polyculture (souvent caféiers mélangés avec légumes, fruits, épices). 👉 Si tu aimes les cafés doux et aromatiques, le café de Bali vaut vraiment la dégustation.
